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                                                          后勤管理处召开食品安全与营养健康管理培训会

                                                          2019年06月19日 09:52  点击:[]

                                                          为了进一步规范学校食堂管理,加强食品安全保障,提高学校师生的营养健康 ,6月18日,物流管理办公室组织了食品安全与营养健康管理培训会议,并负责人学校餐饮服务管理公司。食堂监督员参加了会议。

                                                          培训班传达了湖北省食品安全与营养健康培训大会的精神,并解释了教育部,国家市政总局和国家卫生和健康委员会联合发布的第45号《学校食品安全与营养健康管理规定》 ,并与我们学校合并  。食堂的实际案例突出了校园的食品安全 ,使餐饮管理公司的负责人更加意识到了解食堂食品安全的重要性和紧迫性。物流管理办公室要求每个托管公司本周对食品安全进行自我检查。应按《学校食品安全与营养健康管理规定》进行纠正 ,并配备专职(兼职)食品安全管理人员,完善各种食品安全管理体系,加强员工的培训和健康 。管理 ,严格控制原料采购,加工生产,洗涤消毒,保鲜的关键环节,严格控制各餐饮管理公司的食品安全主要责任 。

                                                          物流管理办公室还将加强食品卫生监督 ,加强宣传《学校食品安全与营养健康管理规定》通过定期培训,微信公众平台 ,宣传栏等 ,积极推进学校食堂“明厨灶”的建设进一步提升校园食物。安全和保障指数保证了教师和学生的安全 。

                                                          (物流管理处,物流集团)

                                                          网络编辑:鲍元春




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